導語：一提到淀粉，大家都知道這是廚房中必備的一種調料，在粵菜之中，淀粉用于勾芡是最為廣泛的，在菜肴快熟的時候，將調好的水淀粉澆入鍋中，可以讓菜品增色提味，口感潤滑柔嫩，例如芥藍炒牛肉、云耳西芹炒肉片、蒜茸炒菜心等都需要勾芡。
實際上，淀粉不僅僅是普通的調味料，還在生活中有非常多的妙用，既省時又省錢，讓你的生活更加輕松便利，可能很多人都意想不到。今天我就跟大家分享淀粉的15種小妙用，每家每戶都需要，好多人不知道，值得你收藏。那麼我們接著往下看，你一定會有所收獲的。
1、環保清潔劑
廚房是家中的重油煙「污染區」，平常廚房搞衛生，最頭疼的事情之一就是清潔油污。如果你擔心清潔劑不安全，這時淀粉就派上用場了，將適量的淀粉撒在有油污的區域，再撒上一點兒食鹽，稍等一會兒，再用抹布來擦拭，油污就被清除得干干凈凈，灶臺變得亮麗如新。
2、水果清洗劑
現在很多人都擔心水果有農藥殘留，用清水很難洗干凈，用洗潔精清洗又怕有殘留，教你一個放心安全的小妙招，將適量淀粉倒入水果盆里，充分攪拌后再搓洗，再靜置三到五分鐘，隨后將把淀粉水倒掉，用流水沖洗干凈水果即可，這其實是利用了淀粉的強吸附性。
3、清洗首飾汗漬
有些人喜歡在身上戴著銀制首飾，例如銀手鏈、銀項鏈等等，這些首飾是緊貼皮膚的，所以長久以來就沾上了汗漬，如果只用清水來清洗，很難去掉這些污漬，這時淀粉水又發揮用處了，蘸一點淀粉水來擦拭銀制首飾，馬上就恢復閃亮亮的光澤。
4、去除鞋子異味
鞋子穿久了會有一股臭味，放久了會有一陣霉味，我們可以準備一個小布包，裝上一些淀粉再密封好，隨后將布包放進鞋子里，放置一夜的時間，鞋子的味道就完全消散了。
5、清潔玻璃窗
做家務時，擦玻璃窗很不容易，玻璃上除了有一層厚厚的灰塵，還會有污漬粘在上面，這會你需要將少量淀粉加入玻璃清潔劑里面，這樣擦過的玻璃干，就會變得干干凈凈了，一點痕跡都沒有。
6、擦亮家中銀器
有些人喜歡在家里擺放一些銀器作為裝飾品，以提升環境的格調，長期擺放的銀器，表面受到了空氣的氧化，就會變得黯然失色了，只要用淀粉水輕輕擦拭銀器，那麼它就會煥然一新 。
7、清除地毯油污
如果地毯一不小心有了油污，要洗干凈并不容易，這時不要擔心，將適量的淀粉倒在有油污的位置，等候20分鐘左右，再用吸塵器吸掉淀粉，地毯就非常干凈了。
8、除掉皮夾克污漬
有的人家里可能會有一兩件皮夾克，穿上身非常帥氣和瀟灑。不過，一不小心蘸上了沙拉醬，就比較難處理了。這時不要慌，將一些淀粉撒在弄臟的地方，放置一晚之后，次日用濕紙巾擦掉，皮夾克一點污漬都沒有了。
9、清潔木質家具
現在家里都會有一些木質家具，例如實木茶幾、實木餐桌、實木沙發，家具上有了污漬之后，可以用淀粉水（記得淀粉和水的比例是1：1）來清潔，殘留的污漬馬上沒有了蹤影。
10、布丁更濃滑
制作布丁或奶油凍，為了保證濃厚柔滑且原味，必須要用到淀粉，而不是面粉。添加適量的淀粉，可以使布丁或奶油凍保持原味，讓食物的口感更濃滑 。
11、增加衣服光澤
在平常的生活中，衣服穿久了，可能會變得皺巴巴，一點光澤都沒有。這時在洗衣機進行最后一次漂洗時，添加適量的淀粉進去，衣服就會重新恢復原來的光澤了，同時還更耐穿。
12、清除衣物血跡
衣服上一旦沾染了血，就很難清洗干凈，怎麼洗還是留下血跡。我們還是用上了淀粉水，將它涂抹在有血跡的地方，然后把衣服自然晾干，再擦掉淀粉，血跡立即去無蹤影。
13、雞蛋口感更蓬松
這一點可能鮮有人知道，在攪拌雞蛋之前，稍稍加入些許的淀粉，這樣炒出來的雞蛋口感就會更加嫩滑蓬松。
14、運動鞋更加耐臟
運動鞋穿得比較多，表面就很容易粘上灰塵和泥土，變得非常臟了，我們準備一些淀粉，涂在運動鞋的表面，這樣它就不怕臟了。
15、讓湯水更美味可口
在煲湯的時候，只要準備一小碗水淀粉，在湯水快煲好時，慢慢地倒入水淀粉，湯水喝起來就會更加濃稠，更為美味可口。
以上就是小小淀粉在生活中的妙用了，是不是很不錯呢，感謝大家觀看，我們下期再見！
