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聰明人買西瓜,不看價格,只看這4點,西瓜又甜又好吃,一挑一個準

妙妙 2022/05/09

西瓜雖然單價不高,但禁不住個頭大,所以學會挑選優質保熟的西瓜是非常有必要的,不然十幾塊錢買回家一個生瓜蛋子,不僅吃虧浪費錢,還影響了一天的好心情。下面小小就跟大家分享下挑選西瓜的4個小技巧,都是從老瓜農那里學到的,相信你后,也能一挑一個準,輕松買到皮薄汁水足,好吃又保熟的優質西瓜。

01、瓜皮紋路展開

挑選西瓜時,第一點就要看它的表皮顏色和紋路。首先要選擇表皮光滑的西瓜,西瓜上面的紋路長開了,看起來清晰不混亂,紋路展開得越大說明西瓜的成熟度越高,吃起來也會越香甜,同時摸起來是硬硬的感覺;反之,如果西瓜摸起來有些毛刺刺的,西瓜紋路混亂,說明果肉還沒有完全成熟,果肉內部的經絡會多一些。

如果喜歡吃沙甜的西瓜,可以挑花紋顏色深一些的西瓜,這種瓜就是瓜農常說的老倭瓜壤了,切開后里面有些空了,但吃起來特別沙也特別甜,不過汁水也很少。

02、瓜藤越卷越好

瓜藤,就是結果落果時連接西瓜的藤條,瓜藤的干枯程度能推算出瓜的新鮮程度,因為西瓜摘下后,瓜藤會持續地失水,如果已經變得干枯,說明西瓜摘下來的時間比較久,果肉有變質的風險。挑選西瓜時,除了看瓜藤的新鮮程度,還要看瓜藤的形態,這里首選有彎曲成圈的瓜藤,這種西瓜會比較甜;反之,如果瓜藤又直又粗,這種西瓜不建議選購,口感和甜味都會差一些。

03、瓜臍越小越好

瓜臍就是西瓜的屁股。挑選西瓜時,選擇瓜臍小的西瓜,這樣的西瓜不僅瓜皮較薄,汁水也香甜;反之瓜臍帶較大的西瓜,瓜皮會厚一些。瓜臍部分有些許凹陷的西瓜吃起來會更香甜。

04、拍西瓜聽聲音

買西瓜時,很多朋友都習慣用手掌拍打西瓜,通過回彈的聲音判斷西瓜的成熟度,但你真的會聽嗎? 將西瓜放入手掌中,另一只手輕輕拍西瓜,如果聲音沉悶,還有點回音的西瓜就會很好吃,如果聲音清脆則次之。同時在拍打的時候,能明顯感覺到西瓜在手掌上的微微顫動,那這種西瓜就是十足的好瓜,皮薄多汁,口感脆嫩。

最后跟大家總結下挑選西瓜的4個小技巧:

1、瓜皮表面紋路展開越大越好

2、瓜藤越新鮮越好 有彎曲度越好

3、瓜臍越小越好且有凹陷感更好

4、拍打西瓜聲音沉悶比清脆要好


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