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家裡老人叮囑:年夜飯,4樣「不吉利」的菜品別上桌,這才叫講究

球球 2022/01/28

「年夜飯吃什麼?怎麼吃?」這是目前家家戶戶討論最大的話題。而我們所謂的忙年,其實也都是圍繞著這頓飯而展開的。

忙活了一整年,辭舊迎新,這頓年夜飯顯得無比重要。要寓意好,要豐盛,要精挑細選,......似乎所有美好的詞彙都想給它附加上,讓它變得與眾不同。

「花開富貴」,「年年有餘」,「鴻運當頭」,「招財進寶」,等等這些都是為年夜飯而來的寓意美好的菜品。過年嘛,圖的就是喜慶,好彩頭,寓意美滿!這是我們對新年的美好祝願!

所以,今天老于要向大家介紹4種寓意「不吉利」的菜品。其實這不是迷信,僅僅只是老人們對于新年的一種祝福,以及對生活的講究而已。希望能對大家的年夜飯有所幫助!

一:苦瓜。

年夜飯有大魚大肉,也有清淡小菜。並且經常還有人將苦瓜裡面的芯掏空,然後放上肉泥或者是蝦仁等,做一道翡翠白玉菇等等之類的菜品。其實,苦瓜真不應該上年夜飯的餐桌!

奶奶說,過年就得笑,就得開心,這樣來年才能好運連連。而苦瓜裡帶有一個「苦」字,很是令人討厭。

所以,儘管苦瓜有著諸多好處,甚至可以中和年夜飯大魚大肉的油膩,以及高膽固醇。但它依然被我們家從年夜飯的餐桌上排除了,因為「名」不好聽。

同理,苦菊亦如此!涼拌個苦菊啥的,就留在平日裡吃吧。年夜飯,還是得喜慶,寓意美好,老傳統不能丟,希望不能少。

二:黃魚。

很多地區都有年夜飯吃魚的習慣,寓意「年年有餘」。並且年夜飯上的魚還大多都是整條而上,做得非常齊整,大氣。

但是,聽年年說,有一種叫做「黃魚」魚,最好不要上桌。因為「黃魚」,諧音「魚黃了」,暗喻辦事不順利。這與新年的寓意不和諧,畢竟新的一年,我們都希望事事順利!

反而像鯉魚,鰱魚,鯧魚,等等魚類,倒是更加適合年夜飯,寓意美好。

鯉魚:鯉魚跳龍門,高升,學業有成。

鯽魚:諧音「吉魚」,大吉大利。

鰱魚:諧音「連魚」,連年有餘。

鯧魚:諧音「昌魚」,繁榮昌盛。

多寶魚:招財進寶。

甲魚:萬壽無疆。

三:狗肉。

對于很多人來說,狗肉是非常美味的肉食,甚至街上還有專門的狗肉館。但是對于年夜飯來說,它並不是一種合適的肉類。

民間一直有著「狗肉不上席」的說法,也有著「打狗散夥,各奔東西」的講頭。所以,這對于年夜飯來說,寓意真的是不太好。所以,年夜飯餐桌上就不要上狗肉了。

豬肉,羊肉,牛肉,雞肉,這些都是可以上桌的肉類:

牛肉:「牛」通「扭」,寓意扭轉乾坤。另外,還寓意「牛氣沖天」。

羊肉:「羊」通「祥」,寓意吉祥如意。

雞肉:「雞」通「吉」,寓意大吉大利,吉祥如意。

四:蓮藕。

過年的時候,大多數家庭都喜歡做炸貨。炸丸子,炸裡脊,炸蘑菇,炸各種肉合,等等。其中,炸各種肉盒的時候,大多喜歡炸茄合,土豆合,藕合,等等。

但是奶奶卻跟我說,炸藕合平日裡吃,或者是正月裡招待客人吃就行,年夜飯就不要上桌了。

因為藕合是用蓮藕夾著肉炸的,但是蓮藕卻有很多的孔,有的七個孔,有的九個孔。它的孔太多了,感覺有點漏財。

並且兩片蓮藕中間夾著肉餡,一夾,肉餡也從這些孔裡往外漏,寓意非常不好。尤其對于做生意的人來說,感覺一直在往外「散財」。

一年到頭忙忙活活,到了這頓年夜飯,誰不想團圓吉祥呢?這既是對2021年這一整年的一種休整,也是對2022年的美好希冀。

過大年,說吉祥話,辦吉祥事,這是多少年來老祖宗們遺留下來的美好傳統。好的傳統不能丟,美好的希望不能少!這不是迷信,而是我們對于生活的期盼與祝願!

朋友們,你們還知道哪些菜品不適合年夜飯吃呢?歡迎大家在評論區留言評論!


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