萬萬不可把雞蛋放冰箱保存!養雞場大姨教我一招,放半年一點不壞,學一學

哈哈哈哈咯 2023/01/01 檢舉 我要評論

雞蛋營養豐富,很多朋友都很喜歡吃,每次大家都會買上一大兜放在家里,但雞蛋放久了就會很不新鮮,不僅營養都流失了,還容易生出許多細菌。

今天就教妳2個保存雞蛋的好辦法,別再傻傻放冰箱了,放對地方,雞蛋一年都不會壞!

方法一:浸泡食鹽水

首先調配一碗食鹽水,然后將雞蛋挨個放在里面,靜置5分鐘左右,食鹽就能把雞蛋表面的細菌全部消滅。然后再用清水沖洗一下雞蛋,這時候蛋殼上的污垢已經被泡軟了,一洗就掉。

沖洗完畢后,將蛋殼上的水分全部擦干,再把雞蛋放在通風的陰涼處存放。這時雞蛋表面就呈現一個無菌的狀態,保存時間就能大幅延長,不用擔心雞蛋會放壞,再久都沒關系。

方法二:放進米罐

把雞蛋以小頭朝上,大頭朝下的方式插在大米里,這樣就可以阻隔氣孔,氣體就能一直保留在雞蛋里,雞蛋黃就能被氣體隔絕,無法靠近蛋殼,也就不會出現散黃沾殼的問題。

大米的吸水性非常好,將雞蛋放進去之后,能夠吸收水分,就能防止雞蛋表面太過潮濕,引起變質。大大地延長了雞蛋的保鮮時間,而且不占冰箱空間,用的時候也非常方便。

這2個存放雞蛋的方法都非常簡單,大家可以根據自己的情況來選擇,也記得將這兩個辦法教給身邊的人,讓大家都能正確保存雞蛋!


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