現在正是 桔子盛產的季節，當季的桔子水分充足，既不酸澀又不會過于甜膩，剝上一瓣，一口下去，果肉里的桔子汁就在口腔里噴涌出來，唇齒間留著桔子的香甜。
剝桔子，是一種享受，聞著桔子的清香，滿心期待著接下來的大快朵頤。桔子不僅僅是果肉富含營養，小小的桔子皮也有著大大的用處，下面一起來看一些桔子皮妙用，也許會對你有幫助哦！
一、桔子皮可以去除異味
家里的 衣柜、櫥柜、冰箱等容易產生異味，我們可以桔皮來除異味。
把桔子皮撕成小瓣，放進布袋中，一個天然無添加的香囊就完成了！制作幾個放在 衣柜、櫥柜、冰箱的四個角落。桔子皮的清香彌漫開來，就可以順利除去異味了。桔子皮變干以后，作用會變小了，可以增加一些新的桔子皮來替換。
二、桔子皮可以變成美味橘皮糖：
第一步，吃橘子的時候將桔子皮剝下來，用手撕成塊，適中大小，不要太小了；第二步，用食鹽搓洗，內外都要仔細的揉搓一遍，然后清水洗凈。準備一盆鹽水，將處理過的桔皮放到；第三步，泡出黃色的水分后，取出桔子皮擠干水分，重新準備一盆干凈的鹽水浸泡，重復3次，擠干水分；
第四步，準備冰糖，檸檬，開始炒制。冰糖（根據自己口味）在炒鍋中，少量水，檸檬擠出檸檬汁加入鍋中，冰糖融化后，放入橘子皮；第五步，熬煮直到水分快干了，關火繼續炒一會，關火出鍋。
去腥調味料：
新鮮的桔子皮也能很好的在做菜的時候幫助去腥，比如羊肉湯、海鮮、魚類等料理制作過程中都可以加入橘子皮來幫助更好的去除腥膻味。
桔子皮的加入，讓菜不僅味道鮮美，而且吃起來也不會感到那麼油膩。
用在烘焙料理中 喜歡烘焙的小伙伴應該知道，桔子皮、橙子皮、檸檬皮都是甜點的最佳拍檔。在制作面包、蛋糕、餅干、飲料的時候，加入桔子皮可以很好的幫助提味，只需要一個刨絲器，就能讓甜品吃起來有一股柑桔香味，奶油吃多了完全不膩哦！
三、清潔
對付不銹鋼器具的白白的水漬污垢，桔子皮含有桔皮油成份，用來擦拭不銹鋼可以很好的去污，能讓它的表面光亮如新。
同樣，桔皮油的成分，也讓桔子皮可以用來保養木制傢俱。用桔子皮擦木地板、木桌子、木椅子等物品，不但會讓木傢俱表面變光潔，還會有保護作用，也能聞到香香的味道。
