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不管有錢沒錢,這4種食物都要給孩子常吃,補鈣又補腦,別不捨得吃

球球 2021/11/24

雖說,作為家長都期望「望子成龍,望女成鳳」!但所有的一切,首先是要有個好身體!而好的身體除了日常的鍛煉外,飲食也至關重要!因為,只有營養攝入得足夠、均衡,身材才能棒棒的!

而對于孩子來說,尤其是到了上學這個階段,如果飲食搭配不合理,營養攝入的不足,既會影響孩子的生長發育,也會影響孩子的智力!所以,今天和大家分享幾種營養很高的食物,而且都是冬天可以常吃的,下面就一起看看吧!

一、蝦皮

很多父母認為,吃就要給孩子吃最好的,就拿蝦來說,越大的越好,其實,蝦肉的營養的確豐富,但是如果能經常吃一些蝦皮也是很有益的!蝦皮所蘊含的營養物質對人體十分有益,裡面不僅含有豐富鈣、維生素、多種礦物質以及微量元素等等,還富含優質的蛋白質!每100克蝦皮就含有40克左右的優質蛋白質。

蝦皮好吃,營養也豐富,是孩子們補鈣的最佳食物之一!但是如何才能挑選到優質的蝦皮呢?

1、蝦皮越幹,重量越輕的越好!在購買蝦皮時,抓起一把試試,如果蝦皮很幹,很輕,就是好的蝦皮。這樣的蝦皮不僅優質,保存的時間也長。

2、蝦皮的鹹味越淡,氣味越鮮香越好!因為蝦皮非常的小,一般商家都會允許品嘗一下。所以,品嘗之後,蝦皮的鹹味越淡,聞起來氣味越鮮香的則是優質的蝦皮;反之,如果有股臭雞蛋的味道,則是劣質的蝦皮!

二、黑芝麻

自古以來,黑芝麻就被譽為「滋補強身」的食品之一。黑芝麻營養豐富,它不僅含有豐富的蛋白質,多種維生素,還含有大量的軟磷脂、鈣、鎂、鐵等營養物質。但是,很多家庭對于黑芝麻的食用還停留在芝麻糊上,其實還可以換幾種吃法!

1、烙餅或者烘焙時,在面皮外撒上一些黑芝麻,口感會更加的醇香美味;

2、黑芝麻還可以磨成粉,調製成餡。一般搭配豬油、花生碎、核桃仁以及糖攪拌在一起。用面皮包裹住後,烘烤或者是蒸制、煎炸都可以!

3、黑芝麻炒熟後還可以當做調味品,做涼拌菜時,抓上一把,整道菜都會很香;在家裡涮鍋時,在醬汁中,加入適量的熟芝麻也能增加料汁的醇香。

三、紅薯

冬天就是吃紅薯的季節,此時的紅薯不僅營養高,味道也好!經常吃紅薯可以維持人體正常的葉酸水準,其次,紅薯還含有豐富的維生素、纖維素以及多種礦物質。很多父母在做紅薯時,往往就是放在鍋裡蒸,其實,紅薯在家裡烤著吃才更美味!

如果家裡有烤箱的,把紅薯洗乾淨後,放入烤箱,大約40分鐘左右,便可以烤得蜜汁外流!如果家裡沒有烤箱,用蒸米飯的電飯煲也可以做,在鍋內先鋪上一層錫紙,把洗乾淨的紅薯放進去,一般30分鐘左右就好了!

四、南瓜子

大多數的孩子都喜歡吃堅果一類的,尤其是瓜子、核桃、開心果等。首先不得不說核桃的確不錯,但剝起來比較麻煩,而嗑瓜子同樣也是如此;但是開心果就不太好了,現在很多賣得開心果都是泡制的,很鹹,並不適合孩子吃!所以,這裡建議給孩子吃南瓜子仁。

南瓜子仁營養豐富,它幾乎包含了所有的維生素種類,其次,它還富含豐富的不飽和脂肪酸、泛酸、蛋白質,還含有胡蘿蔔素、鐵、鋅、鎂、錳等微量元素。最關鍵的是,南瓜子仁吃起來方便,可以當做零食給孩子吃,也可以在烘焙時作為配料加入。


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